Набор кухонный ножей 8 пр. с нож сантоку кованные цельно металлические поворотная подставка серебро

Набор из пяти качественных кухонных "европейских ножей" с ножницами и мусатом на поворотной подставке от производителя Edinberg. Для понимания это не сделано в Германии или Чехии, а сделано по их стандартам в Китае (я об этом пишу честно). 

1. Нож сантоку большой: длина лезвия 175 мм, рукоять 110 мм, общая 310 мм

Сантоку это японская версия европейского поварского ножа. «Овечьим копытцем» Сантоку режут мясо, овощи, фрукты, рыбу. Незаменим он при нарезке суши-роллов. Версия ножа с "воздушными карманами" - ближе к режущей кромке овальные сделаны овальные выемки - это не позволяет продукту прилипнуть к ножу.

2. Нож кухонный шеф-повара разделочный большой: длина лезвия 200 мм, рукоять 110 мм, общая 330 мм 

3. Нож для хлеба / нож-пила: длина лезвия 195 мм, рукоять 105 мм, общая 310 мм 

4. Нож универсальный разделочный: длина лезвия 130 мм, рукоять 105 мм, общая 240 мм 

5. Нож универсальный малый: длина лезвия 85 мм, рукоять 95 мм, общая 205 мм

6. Ножницы-секатор кухонные с костоломом

7. Мусат для заточки 29 см

8. Поворотная пластиковая подставка из поликарбоната

Материал нержавеющая сталь с заводской заточкой. Не смотря на заточку на заводе, подправить нож мусатом или на станке рекомендуется. Точить бытовыми ножеточками такие ножи нельзя - Вы их испортите. 

Нож не прокатный (не плоский) а цельно кованный - сделан из цельной полоски металла - т.е. рукоять является продолжением лезвия а не припаянным куском пластика - спуск прямой клин от обуха - сверху толще и уменьшается вниз, переходя в режущую кромку и само лезвие становится уже от ручки до кончика.

Рукоять анатомической формы, цельно металлическая полая внутри с насечками, предотвращающими скольжение в ладони. Рукоять в цельнометаллических ножах приваривают, а потом шлифуют получается полное отсутствие щелей куда может попасть сок продуктов и портится. Рукоять матовая цвета "серебро"

Обращаю Ваше внимание что ножи новые и на лезвии возможны пятна и разводы, производитель перестраховывается и консервирует все ножи в специальном немного маслянистом растворе. Перед тем как приступать к работе ножи необходимо помыть теплой водой с моющим средством. 

Производитель Китай, но пусть это Вас не пугает - я об этом пишу честно. Сейчас все бренды все делают в китае.