Топор мясника 40 см 23*14 см для рубки костей разделочный тяжелый цельно кованный деревянная ручка

Топорик мясника для рубки костей разделочный тяжелый Вес 2,1 кг

 длина*высота лезвия 226*140 мм, рукоять 190 мм, общая 400 мм Толщина обуха вверху 11,5 мм

Топор используется для разделывания как замороженного мяса так и не замороженных тушек, сочленений, а также птицы, кролика или дичи на охоте. Топор мясника позволяет рубить тостые кости. Для проверки таким топором спокойно отрубили копыта на свинной ноге.

Материал нержавеющая сталь с двойной заводской заточкой. Не смотря на заточку на заводе, подправить топор специальным точилом или на станке рекомендуется. Точить бытовыми ножеточками такие топоры нельзя - Вы их испортите. Черное покрытие делает так что продукты при рубке не прилипают к лезвию а отлетают.

Топорик не прокатный (не плоский) а цельно кованный - сделан из цельной полоски металла - т.е. рукоять является продолжением лезвия а не припаянным куском пластика - спуск прямой клин от обуха - сверху толще и уменьшается вниз, переходя в режущую кромку и само лезвие становится уже от ручки до кончика.

Рукоять анатомической формы, с деревянными вставками, покрыта специальным лаком который одновременно дает блеск и гладкую поверхность и при этом предотвращающими скольжение в ладони.

Обращаю Ваше внимание что топорики новые и на лезвии возможны пятна и разводы, производитель перестраховывается и консервирует все ножи в специальном немного маслянистом растворе. Перед тем как приступать к работе топорик необходимо помыть теплой водой с моющим средством. 

Производитель Китай, но пусть это Вас не пугает - я об этом пишу честно. Сейчас все бренды все делают в китае.