Нож кухонный большой универсальный 18 см цельно кованный рукоять дерево

Нож кухонный большой универсальный - профессиональная серия с широкой деревянной рукоятью

длина лезвия 180 мм, рукоять 120 мм, общая 310 мм

Кончик ножа классической формы немецкого "шеф-повара" позволяет удобно разделывать рыбу и птицу, нарезать овощи и фрукты.

Материал нержавеющая сталь с заводской заточкой. Не смотря на заточку на заводе, подправить нож муссатом или на станке рекомендуется. Точить бытовыми ножеточками такие ножи нельзя - Вы их испортите. а кованный - т.е. лезвие сверху толще .

Нож не прокатный (не плоский) а цельно кованный - сделан из цельной полоски металла - т.е. рукоять является продолжением лезвия а не припаянным куском пластика - спуск прямой клин от обуха - сверху толще и уменьшается вниз, переходя в режущую кромку и само лезвие становится уже от ручки до кончика.

Рукоять анатомической формы, с деревянными вставками азиатских пород матовой поверхности предотвращающими скольжение в ладони.

Обращаю Ваше внимание что ножи новые и на лезвии возможны пятна и разводы, производитель перестраховывается и консервирует все ножи в специальном немного маслянистом растворе. Перед тем как приступать к работе ножи необходимо помыть теплой водой с моющим средством. 

Производитель Китай, но пусть это Вас не пугает - я об этом пишу честно. Сейчас все бренды все делают в китае.