Сокирка-ніж кухонний секач 18*6 см обробний кований суцільно металевий

Сокирка-ніж кухонний обробний:

 довжина*висота леза 180*6 мм, ручка 115 мм, загальна 305 мм Товщина обуха — 3,0 мм

Сокирка-секач використовується для оброблення як замороженого м'яса, так і не заморожених тушок, зчленувань, а також птиці, кролика або дичини на полюванні та риби. 

Матеріал неіржавка сталь із заводським заточуванням. Попри заточування на заводі, підправити ніж мусаком або на верстаті рекомендується. Точити побутовими ноточками такі ножі не можна — Ви їх зіпсуєте. 

Сокирка непрокатний (не плоский) а суцільно кований — зроблений із суцільної смужки металу — тобто колодка є продовженням леза, а не припаяним шматком пластику — спуск прямий клин від обуха — зверху товщий і зменшується вниз, переходячи в різальну крайку та саме лезо стає вже від ручки до кінчика.

Колодка анатомічної форми, НЕ ПОЛАЯ суцільно металева з бекелітовими вставками, що запобігають ковзанню в долоні. Відшліфована так що немає щілин, куди може потрапити сік продуктів і псується. 

Звертаю Вашу увагу, що сокири нові та на лезі можливі плями та розводи, виробник перестроховується й консервує всі ножі в спеціальному трохи маслянистому розчині. Перед тим як розпочинати роботу, сокиру необхідно помити теплою водою з мийним засобом. 

Виробник Китай, але нехай це Вас не лякає — я про це пишу чесно. Зараз усі бренди все роблять у китайському стилі.