Нож сантоку средний 17 см кованный цельно кованный

Нож сантоку средний: длина лезвия 170 мм, рукоять 110 мм, общая 300 мм

дизайнерская лимитированная серия

Сантоку это японская версия европейского поварского ножа. «Овечьим копытцем» Сантоку режут мясо, овощи, фрукты, рыбу. Незаменим он при нарезке суши-роллов. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Размер сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками любых продуктов.

Материал нержавеющая сталь с заводской заточкой. Не смотря на заточку на заводе, подправить нож мусатом или на станке рекомендуется. Точить бытовыми ножеточками такие ножи нельзя - Вы их испортите. 

Нож не прокатный (не плоский) а цельно кованный - сделан из цельной полоски металла - т.е. рукоять является продолжением лезвия а не припаянным куском пластика - спуск прямой клин от обуха - сверху толще и уменьшается вниз, переходя в режущую кромку и само лезвие становится уже от ручки до кончика.

Рукоять анатомической формы, дизайнерская серия - наполовину поликарбонат, наполовину дерево - стыки отшлифованными так что внутрь не попадает никакой сок продуктов, дерево обработано так что предотвращает скольжение ножа в ладони.

Обращаю Ваше внимание что ножи новые и на лезвии возможны пятна и разводы, производитель перестраховывается и консервирует все ножи в специальном немного маслянистом растворе. Перед тем как приступать к работе ножи необходимо помыть теплой водой с моющим средством. 

Производитель Китай, но пусть это Вас не пугает - я об этом пишу честно. Сейчас все бренды все делают в китае.