Нож кухонный шеф-повара большой разделочный 19,5 см цельно кованный титановое покрытие лезвия

Нож кухонный шеф-повара разделочный: длина лезвия 195 мм, рукоять 130 мм, общая 325 мм

дизайнерская лимитированная серия

Классической формы нож шеф-повара.

Материал нержавеющая сталь с заводской заточкой. Лезвие с титановым покрытием. Не смотря на заточку на заводе, подправить нож мусатом или на станке рекомендуется. Большой плюс титанового покрытия что в процессе нанесения оно становится впитывается в стать и становиться частью ножа. Оно увеличивает износостойкость клинка и уменьшает силу трения поверхности. Точить бытовыми ножеточками такие ножи нельзя - Вы их испортите. 

Нож не прокатный (не плоский) а цельно кованный - сделан из цельной полоски металла - т.е. рукоять является продолжением лезвия а не припаянным куском пластика - спуск прямой клин от обуха - сверху толще и уменьшается вниз, переходя в режущую кромку и само лезвие становится уже от ручки до кончика.

Рукоять анатомической формы, дизайнерская серия - наполовину поликарбонат, наполовину дерево - стыки отшлифованными так что внутрь не попадает никакой сок продуктов, дерево обработано так что предотвращает скольжение ножа в ладони.

Обращаю Ваше внимание что ножи новые и на лезвии возможны пятна и разводы, производитель перестраховывается и консервирует все ножи в специальном немного маслянистом растворе. Перед тем как приступать к работе ножи необходимо помыть теплой водой с моющим средством. 

Производитель Китай, но пусть это Вас не пугает - я об этом пишу честно. Сейчас все бренды все делают в китае.